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Recursos relacionados a fa2017_boas_praticas_CANE_apresentacao.pdf
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10 conteúdos
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Boas práticas de manipulação de alimentos
Boas práticas de...  
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Anexo 6: Cardápio
Anexo 6: Cardápio  
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Anexo 3: Checklist - Estrutura e organização da cozinha e depósito
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Anexo 4: Higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios - cozinha e depósito
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Anexo 7: Lista de participantes
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Roteiro: Boas práticas de manipulação de alimentos
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Anexo 2: Checklist: Manipuladores de alimentos
Anexo 2: Checklist:...  
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Anexo 1: Boas práticas de manipulação de alimentos
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Anexo 5: Controle do depósito
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Procedimento Operacional Padronizado (POP)
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